DESCRIPCIÓ

Mussol Negre és un vi negre de les nostres vinyes, als peus del Parc Natural dels Ports d’Horta de Sant Joan i de les vinyes dels peus de mateix poble, a una altitud d’entre 450m i 500m.

Aquestes vinyes estan cultivades en sòls de terra franc-argilosa i amb molts còdols, que li dóna una mineralitat especial, gràcies a les seves reserves hídriques a l’estiu.

TAST

El vi té un fons brillant i nítid amb un color vermellós rubí.
És un vi negre jove amb una gran intensitat aromàtica afruitat amb tocs de fruita fresca i una bona acidesa en boca que li reforça la frescor i s’allarga fins al final de la boca. És un vi ideal per prendre amb pasta, amanides, peixos al forn, carns de tots tipus o inclús arrossos. Ideal per prendre a una temperatura d’entre 8oC i 10oC.

LOCALITZACIÓ

Localitat del celler: Prat de Compte
Província: Tarragona
Comunitat Autònoma: Catalunya
País: Espanya

VARIETATS

70% Garnatxa Negra, 20% Syrah i 10% Carinyena

VINIFICACIÓ

Fermentació a temperatura controlada